91粉嫩萝控精品福利网站_国产一区www_18gay男同69亚洲帅男蓝宇_99热久久精品免费精品_日韩欧美国产中文字幕_av电影在线观看网站_大尺度动漫hd在线观看_一二三四视频社区在线_日韩福利电影一区二区三区_av女优青木玲

食堂外包-公司食堂外包-蕪湖虎盛食堂承包公司

食堂承包管理粗加工與切配操作規(guī)程要求

1、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工和使用。

2、食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。

3、易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工后應(yīng)及時(shí)使用或冷藏。

4、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開(kāi)存放，并應(yīng)根據(jù)性質(zhì)分類存放。

5、切配好的食品應(yīng)按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。

6、已盛裝食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

7、加工用容器、工具應(yīng)符合下列規(guī)定。生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開(kāi)使用并有明顯標(biāo)志。

企業(yè)食堂的管理不外乎兩種方式，一種是企業(yè)自辦食堂，食堂外包，另一種則是外包給專業(yè)的餐飲管理公司進(jìn)行承包或托管。雖然兩種方式對(duì)企業(yè)而言都有各自的利弊，但相比之下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)企業(yè)食堂外包要比自辦的食堂更有優(yōu)勢(shì)，下面就從后勤管理，采購(gòu)衛(wèi)生，菜品質(zhì)量，食品安全等多個(gè)方面來(lái)對(duì)比一番。

一、自辦食堂存在的常見(jiàn)問(wèn)題食堂管理工作瑣碎；

廚工素質(zhì)不專業(yè)，酒店食堂外包，無(wú)法滿足廣大員工需要；

支出廚工工資，加重企業(yè)負(fù)擔(dān)；

浪費(fèi)過(guò)度，造成不必要損耗；

廚房臟亂，一直是企業(yè)心病；

每日廚房師傅先進(jìn)采購(gòu)，加重企業(yè)現(xiàn)金管理難度。

二、企業(yè)食堂外包的好處食堂不需管理，只需監(jiān)督；

職員口味不滿意，只需提出有人服務(wù)；

不需要支出廚工工資，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)；

廚房衛(wèi)生管理由承包商負(fù)責(zé)；

不需要自行采購(gòu)，全權(quán)委任給承包商；

競(jìng)爭(zhēng)承包，提高了員工飲食質(zhì)量。

苦瓜果味苦甘，完善瓜瓤和假種皮關(guān)鍵作蔬菜水果服用；苦瓜在夏天發(fā)售時(shí)將其生產(chǎn)加工成保健飲品，可供全年度食用。有苦瓜蜜汁飲品、解暑飲品、速溶咖啡保健飲品、苦瓜與冬瓜或蒜頭、金橘等復(fù)合型而成的保健飲品、苦瓜茶、苦瓜奶等。要是清除苦澀味，將會(huì)出現(xiàn)大量人習(xí)慣性食用?？喙纤岵艘环N用較低濃度的鹽與新鮮苦瓜腌漬而成的腌制食品。苦瓜果脯、苦瓜果干蜜餞、糖煮而成。下面食堂承包公司小編給大家介紹下苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、清熱去火：苦瓜能泄去心里躁熱，清除身體內(nèi)毒?？喙限┖檬堑氖秤梅椒ㄟ€是拌涼菜。拌涼菜可以非常好地保存苦瓜中所帶有的維她命。假如用炒海的方式 ，會(huì)使這種維她命在炒海的全過(guò)程中很多遺失，食堂外包哪家好，并且炒海完油的成分較為高，大家服用后會(huì)攝取較多的植物油脂，不可以具有清爽敗火的作用。

2、美容養(yǎng)顏美白嫩膚：常吃苦瓜能提高表皮層魅力，學(xué)校食堂外包，使肌膚越來(lái)越鮮嫩健體。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝氣赤目、胸痹心痛，皆為輔助飲食療法上品；取鮮苦瓜搗碎外用，將苦瓜切成片試擦的身上的熱痱，可盡早治；苦瓜熬水或作特色美食，可排熱消暑。